Beskrivning
Hjärtvalnöten är ett ovanligt men allt mer populärt träd i Sverige. Arten kommer ursprungligen från Japan och ger med sina stora, vackra blad en nästan tropisk känsla i trädgården. Trots sitt exotiska utseende är det förvånansvärt härdigt. När det trivs växer det snabbt och bildar en vidlyftig krona. Trädet blir 10–15 meter hög och minst lika brett.
Nötterna har en vacker hjärtform* och en mild, söt smak som påminner om valnöt, men utan bitterhet. De innehåller rikligt med nyttiga, omättade fetter, särskilt omega-3. Trädet trivs på en solig och skyddad plats i djup, näringsrik och väldränerad jord. Hjärtvalnöt trivs inte i blåsiga lägen där de stora bladen lätt skadas. Det är ett träd som gör sig bäst i en större trädgård med gott om plats. För att få god nötproduktion krävs minst två träd för korspollinering, helst med andra hjärtvalnötter, även om äkta eller grå valnöt också kan fungera.
*De hjärtvalnötter vi erbjuder kommer från utvalda moderträd med goda egenskaper som hög produktivitet och lättknäckta nötter. Eftersom det blir frösådda träd kommer avkommorna ha en naturligt genetisk variation. Man kan förvänta sig att ungefär hälften skapar hjärtformade nötter, medan resten får mer äggformade nötter. Cirka en fjärdedel ger särskilt lättknäckta nötter som lossnar i hela bitar. Att odla frösådda träd är alltid lite av ett lotteri, men också en möjlighet att få ett unikt exemplar med särskilt fina egenskaper. Den genetiska variationen kan ibland vara gynnsam, men vi kan inte garantera eller utlova att träden ärver specifika egenskaper relaterat till nötkvalité eller härdighet exempelvis. Frösådda träd har dock många fördelar – de är i regel tåligare, etablerar sig bättre och är inte lika kostsamma som ympade träd. Och att vänta på resultatet är spännande!
Plantering:
Jorden som hjärtvalnöten planteras i är avgörande för trädets hälsa. Trädet föredrar en djup, väldränerad jord. Hjärtvalnöten växer fort och tycker om ett näringstillskott vid start. Blanda gärna ner kompost eller brunnen stallgödsel i det ytliga jordlagret vid plantering och addera lite varje vår.
Täck runt plantan med kartong, dagstidningar (ej laminerade) som överlappar varandra väl för att inte ogräs ska växa igenom. Sedan kan detta täckas med ett lager (10-20 cm) valfritt organiskt material, som gräsklipp, halm, löv eller träflis. Minst en kvadratmeter ska täckas, men gärna mer så konkurrens från omgivande gräs minskar och för att behålla markfukt. Nyplanterade träd gillar riklig bevattning under de första säsongerna, gärna en hink per träd ett par gånger i veckan.
Om det finns risk för att vilda djur gnager på barken bör trädet omringas med ett minst 1,2 m högt hönsnät, som tillsammans med 3-4 stabila bambustörar ankras fast i marken.
