Beskrivning
Humle är inte bara en kulturväxt för ölbryggning utan också en produktiv flerårig grönsak som ger skörd på våren. De späda skotten, ofta kallade humlesparris, skördas när de är cirka 10–15 cm långa och kan tillagas precis som sparris. Dessa är inte bara nyttiga utan faktiskt riktigt goda. Vårdelikatess!
Humlens växtsätt är kraftigt och den behöver något att klättra på, exempelvis en stör, ett stadigt staket eller ett stängsel. Trivs bäst i mullrik, fuktighetshållande jord men klarar sig ofta utmärkt också i torra, magra förhållanden.
Ett tips är att bygga en struktur runt ett större träd och låta humlen klättra upp intill stammen. Det är en god idé att plantera humlen lite avsides eller med rimligt avstånd från annat då den ibland kan vara lite besvärlig och växa in i andra växter eller strukturer.
Odling från frö:
Så från mars till juli (eller höstså) i en kruka eller ask (t.ex. plastlåda från mataffären). Använd såjord vattna innan sådd och strö sedan ut fröerna varsamt. Håll fuktigt.
Fröerna hålls först varma (ca 18–22 °C) och fuktiga i 2–4 veckor. Därefter krävs en kall period på 4–6 veckor vid –4 till +4 °C. Snötäcke är fördelaktigt då det håller jämn kyla och hjälper till att mjuka upp fröskalet men kylskåp funkar också. Efter köldperioden bör fröerna om möjligt inte utsättas för hög värme direkt – optimal groning sker vid 5–12 °C.
När plantorna når hanterbar storlek, plantera om i egna krukor. När plantorna utvecklat en robust storlek kan de planteras ut.
