Beskrivning
Gräslök är en flerårig ört som hör till våra mest användbara och lättodlade kryddväxter. Den växer naturligt på strandängar och kustnära klippor och är faktiskt en av de växtarter i Sverige som har högst nektarproduktion. Blommorna uppskattas extra mycket av humlor och bin.
Plantan är mycket tålig, klarar både kyla och viss torka, och kommer tillbaka år efter år ofta utan större skötsel. Den trivs i sol till halvskugga och går lika bra att odla i trädgårdsland som i kruka.
Bladen har en mild löksmak som passar i allt från äggrätter till färskpotatis och sallader. Knopparna kan skördas precis innan blomning och lättfräsas eller picklas. De utslagna blommorna är mycket dekorativa och kan även dem användas i matlagning.
Namnsort ‘Polyvert’ ger kraftigare blad.
Odling från frö:
Så från mars till september (eller höstså) i små krukor/brätte. Använd såjord vattna innan sådd och strö sedan ut 8-18 frön per kruka/cell. Håll fuktigt.
Gror inom 2-4 veckor. Efter groning – ställ svalare om möjlighet finns. När plantorna når hanterbar storlek, plantera om större krukor. När plantorna utvecklat en robust storlek kan de planteras ut.
