Beskrivning
Hjärtvalnöt – Juglans ailanthifolia var. cordiformis
Hjärtvalnöten är ett ovanligt men allt mer populärt träd i Sverige. Arten kommer ursprungligen från Japan och ger med sina stora, vackra blad en nästan tropisk känsla i trädgården. Trots sitt exotiska utseende är det förvånansvärt härdigt. När det trivs växer det snabbt och bildar en vidlyftig krona. Trädet blir 10–15 meter hög och minst lika brett.
Nötterna har en vacker hjärtform* och en mild, söt smak som påminner om valnöt, men utan bitterhet. De innehåller rikligt med nyttiga, omättade fetter, särskilt omega-3.
Trädet trivs på en solig och skyddad plats i djup, näringsrik och väldränerad jord. Hjärtvalnöt trivs inte i blåsiga lägen där de stora bladen lätt skadas. Det är ett träd som gör sig bäst i en större trädgård med gott om plats.
För att få god nötproduktion krävs minst två träd för korspollinering, helst med andra hjärtvalnötter, även om äkta eller grå valnöt också kan fungera.
*De hjärtvalnötter vi erbjuder kommer från utvalda moderträd med goda egenskaper som hög produktivitet och lättknäckta nötter. Eftersom det blir frösådda träd kommer avkommorna ha en naturligt genetisk variation. Man kan förvänta sig att ungefär hälften skapar hjärtformade nötter, medan resten får mer äggformade nötter. Cirka en fjärdedel ger särskilt lättknäckta nötter som lossnar i hela bitar. Att odla frösådda träd är alltid lite av ett lotteri, men också en möjlighet att få ett unikt exemplar med särskilt fina egenskaper. Den genetiska variationen kan ibland vara gynnsam, men vi kan inte garantera eller utlova att träden ärver specifika egenskaper relaterat till nötkvalité eller härdighet exempelvis. Frösådda träd har dock många fördelar – de är i regel tåligare, etablerar sig bättre och är inte lika kostsamma som ympade träd. Och att vänta på resultatet är spännande!
För odling från frö – läs mer på produktsidan :
https://nordicfoodforestry.com/produkt-kategori/froer/notter
