Beskrivning
Vitt mullbär – Morus alba
Vitt mullbär är ett värmeälskande träd som trivs bäst i soliga lägen och kan bli upp till 10 meter högt. Bären är söta, milda och goda att äta färska, torka eller använda i bakverk och desserter. Även bladen är ätliga och förvånansvärt proteinrika!
Får trädet ett varmt, soligt läge så är det snabbvuxet, lättodlat och relativt tåligt, klarar vind och viss torka. Trädet har också ett vackert, flikigt bladverk och används ibland som skuggträd i varma odlingsmiljöer. Det kan vara en god idé att skydda unga plantor vintertid med exempelvis en juteväv. God härdighet kommer med åldern. Att odla mullbär från frö är kul och givande, men man får ha tålamod inför skörden som sällan infaller tidigare än 10 år efter sådd.
Odling från frö:
Fröna kräver i många fall ingen stratifiering men gynnas av 1-3 månaders köldbehandling för att kunna gro. Blanda med svagt fuktad sand i en märkt plastpåse och förvaras i kylskåp (ca 4 °C). Ett alternativ är att bredså fröerna i en märkt kruka eller ask med planteringsjord och placera i kylskåp under samma tid. Du kan också så fröerna i krukor utomhus i skyddat läge (ej full sol) på hösten/vintern där de får sin naturliga köldperiod innan de gror på våren. När sådderna nått en hanterbar storlek planteras de i individuella krukor där de får växa sig robusta innan de sätts ut på friland.
